土豆沙拉是许多大人小孩都喜爱的美食，主要是将土豆、美乃滋和其他食材配料混合后所制成。接下来就要分享一道 「西兰花土豆沙拉」 食谱，这道清爽美味的沙拉只要简单3步骤就能完成。

材料：

(资料图片)

土豆 2个（约180g）

西兰花 半株（约110g）

白煮蛋 1个

熟培根 50g（可用熟火腿片等类似食材取代）

美乃滋 约4大匙

盐 少许

胡椒粉 少许

料理步骤：

步骤1：把土豆清洗干净后，去皮并切成小块。把西兰花清洗干净后，切成数小株。接着将它们水煮至熟透后，取出沥干备用。

▼可先将土豆以大火水煮约5分钟后，放入西兰花再煮2～3分钟，再一起用滤勺捞起来。（水煮所需的时间，请依照食材当下的状况做增减）

步骤2：将白煮蛋纵向切成4等份，再把培根切成小条。

步骤3：把土豆、西兰花、蛋和培根放入1个大碗中，加入美乃滋、少许盐和胡椒粉后，全部拌匀就完成了。